La decisión que me llevó hasta aquí: ¿Adiós o hasta luego?

El autor de Entre Fogones muestra como no solo es un teórico

El autor de Entre Fogones demuestra que no solo es un teórico

Casi nueve meses intentando ilustrar la actualidad gastronómica. A punto de culminar un embarazo con más de un sobresalto, con algún que otro momento difícil, cuando el diablillo malvado de mi conciencia me argumentaba sin cesar que dejase de escribir este blog, allá por el mes de febrero: el trabajo-clase, clase-el trabajo, Valladolid-Medina-Valladolid-Facultad, trenes, retrasos, menos de una hora para comer, tardías salidas de la Facultad… y vuelta a empezar.

Pero en el otro lado, la parte buena de la mente me agarraba del hombro cual integrante de una cuadrilla ‘txikitera’: “Cabezones como nosotros solos, amigo, ¿vas a dejar que ese de los cuernos te convenza y haga de ti un pringado? No te comerás ni el cuello del pollo, hermano”. Fue él quien me convenció.

Bastó con recordar que en este espacio no se hablaba de otra cosa que no fuera comida, y que los míseros restos del cuello de pollo no iban a ser suficientes para atragantar a este tragaldabas, al menos, a resquebrajar las ganas de continuar un proyecto que me invocaron desde el departamento docente pero al que con el tiempo tomé mucho cariño.

Muchas veces a contrarreloj he subido noticias de última hora –y hay que buscarlas- e, incluso, he utilizado situaciones vividas por mí mismo para trasladarlas lo más fielmente posible al formato del periodismo ciudadano, eso sí, con lo de periodismo por delante. Incluso me lancé al mundo de la opinión en un tema desconocido para mí, pero que, pasadas las cuatro de la madrugada de un día cualquiera, comencé a dilucidar en mi mordisqueada cabeza que no solo se opina de Rajoy y compañía.

Suena a despedida, sí: aunque es una ilusión que puede ser pérfida dentro de pocos días. Por si acaso, he de decir al menos un hasta luego en estos momentos: más adelante, ya se verá. Como se observa, el tiempo no es mi mejor amigo, aunque el tema que en estas páginas virtuales sí lo fue por momentos: al menos me hacía escapar de una rutina que solo varía en la ropa y el catarro temporal, pintada de gris y tosiendo asfixiada a la vuelta de la esquina.

El veredicto llegará en poco tiempo. Hasta entonces no me invocaré a nadie, ya que no me creo nada de eso. Sí esperaré a la decisión de la justicia. Que se pronuncie pues.

¡Salud!

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Published in: on junio 6, 2009 at 11:00 pm  Dejar un comentario  

Los vinos de Rueda “resisten la crisis”, según Silvia Clemente

La consejera de Agricultura y Ganadería visitó la II Feria Medivinia

MEDINA DEL CAMPO-. La Denominación de Origen Rueda es «la que más ha crecido» de la Comunidad. Así de rotunda se mostró la consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, que habló positivamente del desarrollo de la marca del verdejo. Precisó, con datos del informe Nielsen sobre el mercado del vino, que las ventas de la región se elevaron el año pasado un 2,25 por ciento, frente a un descenso en España del 2,8 por ciento.

Durante su clausura de la Feria del Vino de la Denominación de Origen Rueda, que tuvo lugar en el Palacio Balneario de Las Salinas de Medina del Campo desde el domingo, con el nombre de ‘Medivinia’, destacó que dentro de este comportamiento positivo de los vinos de calidad, los de la Denominación Rueda presentan los mejores datos, con 41 millones de botellas vendidas en 2008, un 9,7% más que el año anterior.

La consejera junto al alcalde de Medina y el presidente de la D.O. Rueda/ Santiago

La consejera junto al alcalde de Medina y el presidente de la D.O. Rueda/ Santiago

La titular de Agricultura se felicitó por un «panorama de crecimiento en momentos de crisis», y  recordó que la denominación posee más de 1.300 viticultores, con 52 bodegas y cerca de 10.109 hectáreas de viñedo. Estas cifras suponen «un valor económico de más de 117 millones de euros, lo que representa el 27,6% del valor económico de los vinos de calidad de la región», aseguró.

La consejera participó en la proclamación de la sumiller Henar Puente como ‘Dama Blanca Medivinia 2009′, un reconocimiento que la Feria otorga cada año a una mujer con una destacada trayectoria en el mundo de la sumillería. Clemente destacó su «papel destacado en la labor de prescripción de los vinos de calidad de Castilla y León». Por su parte, la ‘Dama Blanca’ brindó el título a sus compañeros sumilleres y agradeció el apoyo recibido «por parte de tantos compañeros a lo largo de los años». Henar Puente es la primera mujer que logró el primer puesto en un concurso nacional de sumillería en España.

3.000 profesionales

Medivinia reunió, durante dos días, a cerca de 3.000 profesionales de la hostelería, la sumillería y la elaboración de vino de Castilla y León. Sirvió de marco a la mayor concentración de sumilleres celebrada en la historia de Castilla y León. Más de 300 profesionales del sector se dieron cita en Medina del Campo, procedentes de las nueve provincias de la Comunidad autónoma además de Asturias, Cantabria y la Comunidad de Madrid.

Los sumilleres participaron ayer en una mesa redonda y también se celebró una reunión de la Asociación Regional de Hostelería. La propia Clemente reconoció el valor Medivinia para la promoción de los caldos de la DO Rueda y se congratuló por la presentación en este marco de la marca de calidad ‘Tierra de Sabor’.

Published in: on junio 2, 2009 at 10:07 pm  Comments (1)  
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Medivinia aumenta la convocatoria al 85% de bodegas de la D.O. Rueda

El jardín del Palacio Balneario acogió a más de 200 vinotecas de toda España en el I Congreso Nacional de Tiendas de Vino

MEDINA DEL CAMO-. La convocatoria de la feria ‘Medivinia’ parece que se consolida en tan solo dos ediciones, al menos eso aseguró el alcalde de Medina del Campo, Crescencio Martín Pascual, durante la inauguración del evento. “Esta segunda cita demuestra que la Feria se ha consolidado en el calendario, ya que se encuentra el 85% de las bodegas de la Denominación de Origen Rueda”, explicó el primer edil. Ese porcentaje se traduce en 40 bodegas representadas en el jardín del Palacio Balneario de Las Salinas.

Martín Pascual dio la bienvenida, junto al presidente de la D.O. a la que pertenece Medina, la de Rueda y por la que se celebra la fiesta del vino, a las más de 200 vinotecas de toda Espala congregadas en el I Congreso Naciona de Tiendas Especializadas en Vino. Javier de Íscar dijo estar “muy satisfecho” por la acogida que está teniendo Medivinia a nivel nacional, y aseguró que el congreso aporta “argumentos muy interesantes: entre bodegas, distribuidores y tiendas se producen numerosos malentendidos por no haber tenido una mayor comunicación, y Medivinia contribuye a paliar esa situación», afirmó. Según él, es muy importante «acercar a toda la cadena del vino, desde el viticultor y elaborador hasta el consumidor, pasando por el distribuidor».

El I Congreso Nacional de Tiendas especializadas en vino, celebrado ayer  en el marco de ‘Medivinia’, concluyó con el acuerdo de revitalizar la actividad de ANCEV, la Asociación Nacional de Comerciantes Especializados en Vino, como interlocutor con administraciones, distribuidores y bodegas.

Published in: on junio 1, 2009 at 6:43 pm  Dejar un comentario  
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