VALLADOLID-. Aunque el Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid celebró su última edición el pasado mes de octubre de 2008, al firmante de este blog le llamó la atención aquél showman de la cocina, Juan Angulo, del restaurante Melly de Cantabria, y su peculiar ‘pincho sin sabor’ elaborado a base de agua. La calidad del vídeo no es muy buena, pero es el único que encontré en aquella magnífica plataforma llamada Youtube.
‘Pincho sin sabor’
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