TORO-. Toro ha dado la bienvenida a la nueva firma Pagos del Rey, heredera de la popular bodega Viña Bajoz. El nuevo director y empresario, Félix Solís Avantis, ha permitido que la antigua bodega afincada en Morales de Toro consiga sacar sus primeros vinos tras el ‘rebautizo’ en la propia Denominación de Origen Toro.
Hace un año, la empresa Viña Bajoz se encontraba bajo mínimos asfixiada por las múltiples deudas que tenía. Tras la adquisición por parte de Solís hace poco más de 6 meses, la bodega cambió por Pagos del Rey para comenzar su nueva producción del vino.
La aparición de la refundada firma se producirá tanto en el ámbito nacional como en el internacional, para intentar volver a sus orígenes de una de las más grandes bodegas de la Denominación de Origen de Toro.
Sus instalaciones, lejos de ser precarias con la nueva marca, son las mismas que permiten la producción de trece millones de litros de vino y las que manejan la mejor materia prima de la comarca encabezada por el municipio de Toro.
La bodega afincada en Morales de Toro, municipio cercano a la cabeza de comarca, ha añadido mejoras técnicas al proceso de elaboración que antes llevaba a cabo mezclado con las viejas técnicas de fermentación de la uva.
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